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数日放置したタケノコでも大丈夫!時短アク抜き方法

春といえば「筍(たけのこ)」の時期! 未調理のタケノコをご近所さんに頂いたり、購入してきたりする事もあるでしょう。 そんな時に下処理として必ずやっておきたいのがあく抜きですよね。 タケノコはあく抜きせずに調理してしまうと渋味がキツくて食べづらくなる事があります。 タケノコを採ってきてすぐに米ぬかなどを利用してあく抜きすることができれば美味しく食べることができ

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