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数日放置したタケノコでも大丈夫!時短アク抜き方法

春といえば「筍(たけのこ)」の時期! 未調理のタケノコをご近所さんに頂いたり、購入してきたりする事もあるでしょう。 そんな時に下処理として必ずやっておきたいのがあく抜きですよね。 タケノコはあく抜きせずに調理してしまうと渋味がキツくて食べづらくなる事があります。 タケノコを採ってきてすぐに米ぬかなどを利用してあく抜きすることができれば美味しく食べることができ

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春霞ってなに?どんな現象?

春先、遠くの景色が霞んで見えますね。 雲ひとつない晴れ晴れとした日でも 遠くの方が霞んで見える春。 その霞を春霞(はるがすみ)といいます。 特別に これが春霞だ!! という決まりはないらしいんです。 なので「春霞とは?」と言われても これこれこういう状態である! という説明はできません(;´∀`) とにかく、 春に景色が 霞んで

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サンシュユって何?花言葉や育て方、効能や剪定方法?

サンシュユ(春黄金花)とは ミズキ目ミズキ科の落葉小高木。 (ミズキ属(コーナス属)) だそうです。 ミズキの仲間で、 葉っぱは落ちるタイプの、 ちょっとした木。 それがサンシュユ(春黄金花)です! 小高木ということなので それほど高くない木かと思いきや!! 実は3~15mという振り幅のある木(; ・`д・´)・・・ (実はだいたい6mくらいらしい)

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温帯低気圧の意味や熱帯低気圧との違いってなんだろう?

よく台風情報の時に耳にする言葉 『台風○号は温帯低気圧に変わりました。』 そもそも『温帯低気圧』とはなんだろうか!? と思いませんか? 『温帯低気圧』は簡単に言うと、 暖かい空気(暖気)が上に行き、 冷たい空気(寒気)が下に行くときに発達する『低気圧』のとことです。 じゃあその『低気圧』ってなんなの? という疑問ですが、

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